Depende do que você está precisa fazer com esses dados.

Meu exemplo:

Precisava coletar dados e manipular de forma a gerar planilhas no Excel. Sendo assim, optei em fazer o script em Python por conta da lib do Pandas.
Utilizei o Scrapy e o Playwright em conjunto.

Pense no que você está tentando alcançar para decidir qual ferramenta utilizar.