Que interessante, não sabia que a Vercel tinha função serverless também, achava que era só para servir os arquivos do frontend. Pelo que vi, ele usa a mesma infraestrutura da AWS, mas mais simplificado. Vou tentar usar ele para projetos mais simples.
Uma desvantagem que vi é que o banco de dados deve ser criado no MongoDB ou no DynamoDB, então não teria um arquivo versionado com as configurações da infraestrutura. E também não tem um sistema de autenticação pronto, como o Cognito, que já vem até com uma UI customizável.