Excelente dica, desconhecia esse comando.
No Windows eu uso o winget, que é parecido com o apt-get.
No caso é só digitar no PowerShell winget upgrade Git.Git, que inclusive já tem disponível a versão 2.39.1
Respondendo a "Para usuários do Windows: Ele irá remover sua i..." dentro da publicação [Não disponível]
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Show de bola, por incrível que pareça eu desconhecia esse winget, muito bom saber dele também até para outros usos!
Muitíssimo obrigado!