Isso vai depender da cultura da empresa, mas geralmente eu não acredito que recrutadores terão a impressão de irresposabilidade por questão de idade, a não ser recrutadores inexperientes. Se você estiver bem preparado para a entrevista você com certeza não irá transmitir essa impressão.

Agora sob o ponto de vista da idade e mesmo nível de conhecimento, isso é bem relativo. A empresa pode dar prioridade pra alguém com mais idade pelo ponto de talvez essa pessoa já ter experiências em outras areas que você aos 17 AINDA não tem.

Mas participar do processo seletivo em si, vai com certeza agregar muito no seu caminho, então pra alguém com sua idade, continue estudando, não apenas programação como também outros idiomas por exemplo.