De todas que vc citou, pela importância no mercado, eu iria de C/C++. Essas duas linguagens são incríveis, com vasto material disponível e umas das linguagens mais importântes da história.
Rust é massa, mas é recente, se você quer aprender os conceitos e tudo mais C/C++ é a sua pegada.
Em resposta a [Dúvida] Linguagens de pseudo-baixo nível.
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Agradeço!!