Na verdade oque eu realmente estava buscando era uma forma de utilizar o wordpress e woocomerce, porem criar temas do zero dentro do wordpress, mas utilizando react.
Pesquisei sobre isso e parece que o wp-scripts tem os pacotes do react dentro dele, mas não encontrei muita informação na documentação.

Então como é um e-commerce pequeno que vou fazer, vou desenvolver utilizando apenas wordpress com woocomerce, e sofrer um pouquinho pegando um tema pronto e utilizando aqueles editores de bloco do wordpress, assim termino esse projeto e posso pesquisar melhores formas de criar e-commerces simples. Pelo que eu pesquisei, acho que oque resolveria minha questão seria utilizar o next.js.

e dando um pouco mais de contexto, eu terminei um curso de Desenvolvimento web na Trybe esse mês, aprendi muita coisa porém ainda não tenho experiencia de trabalho, então peguei esse trabalho simples com meu amigo pra ir desenvolvendo minhas habilidades e ir melhorando meu curriculo, acho que no momento minha maior dificuldade é fazer deploy e configurar ambientes.