trabalho com desenvolvimento de aplicações para educação também, especialmente aquelas que tem integração com o Google for Education. Não há projetos open source satisfatórios, ainda mais aqueles que não foram feitos pensando no Brasil. Há uma carência desse tipo de app, se você se aproximar de empresas quem tem instituição de ensino superior (IES) como cliente, ou das próprias IES que tem cursos de TI, vai conseguir devs para turbinar o desenvolvimento via comunidade. projetos open sources vivem de treinamentos, suporte e infraestrutura como serviço. dá pra empreender nesse modelo.

infelizmente nunca tive foco em IES, e não tenho know how da Stack de front e back adotada no projeto.

desejo sucesso!