Vou te dar um conselho, mas é aquela coisa, se conselho fosse bom não se dava, se vendia kkk.

Eu conheço bastante gente que fez cursos EAD e estão em grandes cargos de empresas tipo Oracle, Bracell, AWS e afins. Eles tem algo em comum: não se limitaram ao diploma e fizeram pós graduações em grandes universidades.

Não sei qual o seu objetivo, mas eu optaria por um cargo mais rapido, talvez Tecnólogo em Análise e Desenvolvimento de Sistemas. E, se seu objetivo for cargos de liderança, eu recomendaria você seguir numa pós graduação em instituições grandes. Eu não conheço muitas pós EAD, fora a da USP Esalq, mas a pós é uma boa oportunidade de você fazer networking.

Uma outra dica, mais de amigo, não perca seu tempo se provando para parentes/amigos, você não precisa se provar para as pessoas. Prove para si mesmo.

Para finalizar, conheço a Eng. de Software na UNINTER que é 100% ead