Acredito que dependa da sua finalidade 🤔 a minha é apenas para fins de observação de experiência e otimização de conversão, então removo qualquer dado relacionado ao usuário.

Costumo trabalhar com o modo equilibrado e adicionar no código o seletor CSS c-hidden (coloco essa classe no elemento, principalmente em área de login) para as informações que eu quero censurar, além de censurar todos os inputs.