é bastante comum usar variáveisde ambientecomo feature flags, o único ponto negativo é que alterar as variaveis de ambiente deoende de deploys, restart nas instancias ou algo do tipo, uma alternativa seria utilizar soluções externas de feature flag como unleash, posting e outras, assim você consegue habilitar desabilitar funcionalidades em tempo real, fazer teste a/b e até mesmo fazer a liberação de uma funcionalidade para apenas uma parcela dos seus usuários.