Vejo a galera falando muito bem sobre o FullCycle e da Rocketseat.
Eu sou bastante cético com cursos no geral, acredito na idéia de que você pode aprender literalmente tudo sobre programação gratuitamente na internet. A grande questão de comprar um curso é ter um acompanhamento personalizado, podendo tirar dúvidas diretamente e etc.
Se for pra ter somente um repositório com conteúdo pra você consumir, não enxergo a necessidade de pagar por isso.
Lembrando que essa é a minha opinião, baseado na forma em que eu aprendo. Pense a respeito e veja se faz sentido pra você.
Acho que um bom caminho é participar de alguma comunidade, participo mais ativamente da He4rt (https://discord.gg/he4rt), se quiser chegar, será muito bem recebido.
Boa sorte <3