Qual é o melhor é difícil escolher. A única coisa que eu sei é que a galera da https://menthor.io/ está fazendo um ótimo trabalho disponibilizando cursos gratuitos e open-source pra comunidade.
Em resposta a Qual melhor curso de programação?
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Só tem 2 cursos mesmo? Ou tem mais?
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Você consegue ver os cursos que estão em produção aqui: https://github.com/menthorlabs/courses/issues