Boa tarde maninho!!

Primeiro de tudo, para estagiar na área, teoricamente falando, você precisa estar cursando alguma faculdade até algum curso técnologo, mas supondo que você já o faça, meu sincero conselho estuda , há um repo no github que trilha uma linha de estudos.

Caso queira algo mais centralizado, um curso mesmo, sendo super sincero a que mais ira englobar TUDO de fato é a Alura, caso já tenha algo em mente busque pela Udemy alguns cursos centralizados ao seu gosto, irá ajudar bastante!