Não sou especialista em idiomas e as dicas de sistemas e aplicativos que eu possa dar outros já colocaram.
Mas eu entendo de neurolinguística e motivação e sei que colocar a atenção muito tempo na meta futura em alguns casos pode desmotivar.
Falar outra língua é um automatismo e requer prática diária até virar um hábito. E ficar comparando a habilidade presente com a expectativa de um futuro desejado também pode atrapalhar a formação do hábito.

A melhor dica para ter regularidade e formar o hábito de praticar outro idioma é focar no prazer no presente em vivenciar o idioma. No fundo da mente mantenha a lembrança do seu objetivo mas depois esqueça e se focalize apenas em se divertir em praticar, com total atenção, interesse e prazer durante a prática.
Não se preocupe tanto se você está usando o aplicativo perfeito ou o professor perfeito; veja se você está com o prazer e a satisfação lá no alto ao praticar todos os dias - mas não necessariamente perfeito.