Já tive experiências em 3 tipos de lugares durante a minha carreira profissional, sempre na área de TI:Fábrica (multinacional), Startup e Consultoria.

Na fábrica, o diploma universitário era considerado o mais importante, sem ele pelas regras da empresa, nunca poderia ser analista por exemplo, só técnico. Para ser gerente e especialista, era necessário uma pós graduação, e assim por diante.

Na Startup, não era exigido formação, o importante era o conhecimento tecnológico e a capacidade de entrega dos projetos, então dependia de mim estudar os conteúdos que eu considerava relevantes para eu realizar meu trabalho.

Na consultoria atualmente, uma das metas anuais é tirar uma certificação de uma tecnologia relacionada com os projetos que atuo, seja Cloud, Banco de dados ou SAP.

Não vou dizer que é a regra do mercado, mas é minha experiência. Acredito que fazer ou não uma faculdade depende muito dos seus objetivos de vida, onde deseja trabalhar e com qual tecnologia quer trabalhar também.