Não sei se você está pensando explicitamente na área de Desenvolvimento, ou se também se aplica para área de IA/ML. Se for pra IA/ML ,estudar por livros é uma excelente opção e não tem essa defasagem, aprender os fundamentais é excelente para entender...

Também estou no processo de escolha de carreiras em Tech. É bacana refletir também sobre que tipo de rotinas você se identifica, quais problemas você mais gosta de resolver, o que o mercado tá buscando em questão de demanda, e o que mais paga na média....

Zank