Também dá para usar uma opção nativa dos chromium em :flags Costumo achar mais confortável que o Dark Reader além de que afeta nada ou muito pouco dos sites que já estão em modo escuro.

Costumo usar interface pra tudo, até que um meteoro ameaçe cair na terra caso eu use type. Vide a documentação do TypeScript: 

Visita a URL :flags (e.g. edge:flags, brave:flags) e habilita a flag "Auto Dark Mode for Web Contents", recomendo selecionar "Enabled with selective inversion of non-image elements". O resultado é um dark mode bem clean sem alterar muito nos sites que...

Yuuko