Nos sites oficiais mesmo, eles costumam dar cursos com certificados gratuitos e outros pagos.
Basta digitar o nome no Google e a primeira busca será o site oficial.
O bom da faculdade é que você ganha network, ou seja, muitos colegas que já estão trabalhando vão te dar uma força para te encaixar, por isso, até aconselho ser uma faculdade presencial.
Se você se esforçar muito, até professores vão te indicar, pois alguns deles tem empresas ou tem um network forte.
Mais uma coisa, tente contato com seus clientes de SaaS, faça amizade com eles, fale que está procurando emprego, ou sei lá, já manda uma mensagem descarada pelo Discord falando que tu está disponível para Python, quem sabe.