Linguagens giram em torno dos problemas em que ela se propõe a solucionar.
Se há um problema e já existe uma linguagem específica para ele, então tem que usá-la, claro não se aprende uma linguagem de ontem para hoje, mas se você já sabe em qual nincho vai atuar, escolha uma linguagem compatível.
É um problema em WEB? Vai de Bun, PHP (WordPress) ou outra.
É um game de alta performance? Vai de C++ ou outra.
É um game multiplataforma? Vai de Unit ou outra.
É I.A.? Vai de Python ou Julia.
É um sistema para Linux e Windows? Vai de Java ou outra.
É eletrônica? Vai de C ou assembly.
É um sistema muito distribuído? Vai de Erlang ou Elixir.
É um sistema de segurança? Vai de Rust.
É automação de rotinas de escritório? Vai de Autohotkey ou outra.