Publique sua api num qoddi da vida pra se ter uma ideia melhor do tempo de resposta de um post. O cache você pode usar o redis que te dá 30MB free (dá pra muita coisa), além de poder usar o programa RedisInsight para ver as chaves e o tanto que tem usado. Eu uso também os 500MB free de database do Atlas (mongodb), e usando o MongoDB Compass pra acessar o db.
Eu tenho um aplicativo simples feito em Flutter web, hospedado no github pages, acessando o backend (spring boot) hospedado no qoddi que faz cache no redis e bando de dados no atlas. E ainda o back faz consultas numa api de determinado produto que me dá 100 requisições free/dia.
Quando você sai dos testes em localhost para uma nuvem, a diferença de desempenho é outra, vale muito utilizar essas opções free e avançar melhor nos estudos do que localmente.
Eu tenho também uma build do aplicativo no meu celular android, e temos 12 usuários utilizando o mesmo sem problemas 😁