Olá @TheSirion, sei que não é nada fácil toda essa dinâmica da área de tecnologia, tudo atualizada o tempo todo e muito rápido... e onde se encaixar em tudo isso né?!
Uma boa dica de projeto é aqui mesmo, o TabNews, está crescendo e com bastante colaboradores ativos, vale a pena você conferir o repositório, tem bastante issues abertas, você pode sugerir melhorias, implementar as que outras pessoas sugeriram e aprender muito com este projeto!
Veja as orientações para esta baita contribuição:
E um pouco sobre contribuição com o mundo open-source:
- Sobre como contribuir com projetos Open Source
- Contribuir com open source: gostoso demais. Ajudei um pouquinho o projeto do Bun.
No demais desejo boa sorte na jornada e parabéns pela disposição, que você vá longe!