Concordo com tudo o que você disse, e adiciono de que nada impede que com o tempo o node também implemente e faça algumas melhorias no sentido de melhora da experiencia de desenvolvimento, diminuindo a "vantagem" do bun. Na versão 20.6 se não me engano, já existe o suporte nativo a arquivos .env, tirando a necessidade de pacote adicional, com o tempo acredito que o mesmo pode acontecer com outras libs e funcionalidades. Talvez o problema seja a retrocompatibilidade, mas isso toda e qualquer técnologia está sujeita, vai do desenvolvedor refatorar e atualizar.
Respondendo a "Isso acaba reforçando o que eu disse sobre o hy..." dentro da publicação [DESAFIO] NodeJS mais rápido que o Bun v1.0.1
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Foi a mesma coisa quando o yarn chegou com inúmeras vantagens, e o npm incluiu todas elas posteriormente, de modo que hoje não se tem tanta vantagem em usar yarn. Daí surge o pnpm, com outras vantagens, e o npm corre atrás.
É a vantagem de ter uma concorrência. A tecnologia sempre vai evoluir para não ficar para trás.