Eu não entendo muito desse assunto, mas acho que se fosse possível ou simples de implementar, muita gente já tinha abandonado as fazendas de mineração lotadas de placas de vídeo queimadas pra fazer exatamente isso. Computadores quânticos têm vantagens enormes em relação a computadores tradicionais em questão de poder de processamento, o que (em tese, pelo menos) resulta em muita eficiência energética, o que seria uma vantagem enorme pros grandes mineradores. Acho que um só ou alguns poucos computadores quânticos minerando bitcoins fariam uma diferença bem significativa no mercado de criptomoedas.
O que significa que a Microsoft e a Azure muito provavelmente diriam NÃO pra sua mineração. Acho que ainda deve levar um tempinho legal até esses computadores serem usados pra qualquer coisa que não seja de interesse puramente científico.