Entendo demais esse sentimento, também estou entrando na area e me sinto assim com toda essa história de IA. Mas é como o matheusefagundes falou, foca em você e em evoluir pra se tornar necessário pra empresa em que você tá. Me disseram uma coisa que tem me ajudado bastante e vou repassar aqui "O único trabalho de um junior é aprender". Ninguém espera grandes coisas ou soluções milagrosas da gente enquanto junior, só precisam ver que a gente está disposto e se esforçando para aprender.
Se a empresa que você tá trabalhando quisesse usar IA nos seu lugar ela usaria e nem perderia tempo procurando um junior, você já tá dentro irmão agora é só focar em aprender, crescer e evoluir na empresa que você tá.