Continuo vendo muitas vagas de react, e elas estão muito competitivas (centenas de inscriçoes) mas n sei se é exatamente para a versao 19 ja que nao fica descritivo na descrição da vaga.

aqui na minha cidade (londrina) tem muitas vagas de PHP pois tem alguma empresas grandes como a Bis2Bis que utiliza muito com magento ou vagas pra dev wordpress.

eu recentemente consegui uma vaga pra dev full stack jr utilizando React, React Native, Next e Mongo aqui na cidade mesmo, achei bem raro ter encontrado essa vaga com essa stack, pois aqui a demanda é muito mais para projeto legado com PHP e Java.

sobre o next sair de fininho com as duas possibilidades que o pessoal propos... acho que nao. Nao acredito que eles vão parar de dar suporte pro framework, não vejo motivos possíveis. Já o framework deixar de ser free por exemplo tbm não vejo acontecendo mas se o impossível acontecer e eles pararem de dar suporte, acredito que o react ainda sim se mantém em alta, além do pessoal ter se acostumado com a biblioteca em si tem muito outros frameworks que dão a possibilidade de utilizar o react como o Astrojs, Electron ou Meteorjs.

Eu fico em constante dúvida se os frameworks front end não estão se aproximando um do outro no quesito resolver problemas e no final das contas você escolhe por afinidade e gosto kakakaka, já que o núcleo de um framework por exemplo a componentização ou Server side rendering são encontrados em vários frameworks ou bibliotecas.