Deixo aqui minha sugestão: [Mente Binária](https://www.youtube.com/@mentebinaria).

Além dos vídeos comuns no YouTube, a MB é uma ONG e ajuda de diversas formas. Incluindo cursos gratuitos e a escrita de livros. Que podem ser conferidos abaixo:

- Lista de cursos: https://www.mentebinaria.com.br/cursos/
- Livro de engenharia reversa: https://mentebinaria.gitbook.io/engenharia-reversa
- Livro de assembly: https://mentebinaria.gitbook.io/assembly
- Livro de C (em progresso): https://mentebinaria.gitbook.io/manual-da-linguagem-gnu-c

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