Com PHP estou sempre usando MVC com umas estrutura de pasta assim:
```
app/
├── core/
├── views/
public/
├── css/
├── js/
├── imagens/
├── .htaccess
├── index.php
├── robots.txt
vendor/
.gitignore
composer.json
composer.lock
```
Sempre utilizo a biblioteca twig e deixo todos os arquivos .twig em `./app/views/`.

Com PHP estou sempre usando MVC com umas estrutura de pasta assim: app/ ├── core/ ├── views/ public/ ├── css/ ├── js/ ├── imagens/ ├── .htaccess ├── index.php ├── robots.txt vendor/ .giti...