Cara eu era assim tambem, no caso o que deu certo para mim foi ter uma ideia tipo um site qualquer e realizar a ideia, exemplo um site de ecommerce, vai criando e fazendo todas as partes, sim realmente voce vai travar em alguns momentos mais e ai que ta o ponto como e um projeto voce tem um foco, tipo no momento de realizar o cadastro do usuario seu foco vai ser em o que tem no formulario, autenticação dos dados, salvar esse dados. ou seja foco total em uma situação, com isso voce nao fica vendo diversas coisas e sim so vendo Autenticação, Token,Banco de dados e assim por diante.