Olá, tudo certo? Isso depende da necessidade dele, converse e verifique o que ele deseja, se ele não tiver conhecimento técnico ou alguém que o ajude, é bem provável que ele queira que você hospede o site. A manutenção é o mesmo caso, você pode ajustar um valor mensal para manutenção por exemplo, ou até mesmo oferecer uns 2 meses de manutenção 'gratuita' e após isso, cobrar caso queira que continue o serviço.