Acredito que alguém já deve ter falado, mas eu recomendaria o Electron. Com tecnologias web (HTML, CSS e JS/TS), você consegue criar apps multiplataforma (Windows, macOS e Linux) sem uma curva de aprendizado muito sofrida. Aliás, a comunidade do Electron é muito ampla, e muitos apps famosos foram feitos com ele (como VS Code, Spotify, Slack, Telegram, Discord, Skype, Unity Hub, Microsoft Teams etc). Inclusive, no [meu perfil do Medium](https://rbfraphael.medium.com), recentemente postei um artigo sobre criação de apps desktop com Electron e NextJS, é um guia pra iniciantes. Sinta-se à vontade pra dar uma olhada caso se interessar. Também, no meu GitHub, tenho 3 projetos de apps desktop feitos com Electron:

- [Local.Host](https://github.com/rbfraphael/localdothost), uma alternativa ao Xampp para construção de um ambiente local de desenvolvimento, com algumas features a mais, para Windows
- [Video Viewer](https://github.com/rbfraphael/video-viewer), um app para reproduzir vídeo e áudio de dispositivos de entrada (placas de captura, webcams etc), para Windows, macOS e Linux
- [Mesh Viewer](https://github.com/rbfraphael/meshviewer), esse é antigo, um app para visualizar arquivos de modelos 3D pensado para o Linux, mas funciona no macOS e no Windows também

Acredito que alguém já deve ter falado, mas eu recomendaria o Electron. Com tecnologias web (HTML, CSS e JS/TS), você consegue criar apps multiplataforma (Windows, macOS e Linux) sem uma...