Decidi que vou hospedar meu bot na OCI com um processador ARM, mas tenho dúvidas em quantas oCPUS e quanto de RAM utilizar.

Só se pode responder essa pergunta com testes, não temos nem um contexto da carga desse sistema. Quantas pessoas ficarão ativas simultaneamente na usa api? Quantas requisições por segundo?

Sem eses dados posso falar que você pode colocar 0.5 CPU e 500MB ou que você vai precisar de 8 servidores de 20CPU e 120GB de RAM cada. A única forma de otimizar isso é fazendo testes e vendo como a sua aplicação se comporta nesse ambiente.