Eu uso com IOT. Vc tem algum dispositivo zigbee ? Se tiver, vc pode usar o Zigbee2Mqtt . Os dipositivos enviam para o MQTT e vc coloca algum dispositivo pra ler a fila .

Se ficar ruim, vc pode criar um conceito de logística, onde o usuário faz um pedido e vai pra fila. Na fila tem o pagamento, tem a separação e etc..