Em empresas menores o design acaba ficando por conta do desenvolvedor, e em empresas maiores geralmente são roles separados: designers e desenvolvedores. O desenvolvedor irá implementar/codificar o que foi criado pelo designer neste último caso.

É interessante sim você conhecer sobre UX/UI Design, mas tenha em mente que pra quem está no início, pode ser muita informação e você acabar se frustrando se não souber organizar seus estudos. Sabe como é, querer abraçar o mundo geralmente dá ruim. Seria interessante focar em algo e aprofundar. Na minha opinião, claro.

EU recomendaria estudar desenvolvimento se é isso que você quer e deixar esse tipo de curso pra depois, pra complementar o seu conhecimento e ser um diferencial (que com certeza é um atrativo no profissional, mesmo que ele não vá necessariamente ser também o designer).