Concordo que langs como Rust, Go, C++ sao bem mais performaticas do que JS e Python, um otimo exemplo disso são os lintters que tem surgido pra JS como BiomeJS que é extremamente rapido (segundo o próprio site até 35x mais rapido) escrito em Rust.

Mas nesse caso eu não trocaria de lang, Python e JS são as melhores langs pra Web Scrappig pela facilidade e é o que voce tem conhecimento, o que adianta trocar pra Go ou Rust e quando prescisar fazer algo mais complexo ou algo até simples e não conseguir devido a falta de conhecimento com a lang? Isso nao é resolver o problema é só trocar de problema, procure formas de otimização, Javascript e Python são extremamente poderosos...