Acredito que você possa começar focando no desenvolvimento web, digo isso porque há bastante vagas nessa área e também envolve bastante tecnologias(mas se não gostar escolha outra).Dessa forma você pode arrumar um emprego e ao mesmo tempo aprender várias tecnologias para ver se é o que você gosta ou não.
Há vários cursos grátis na Internet mas também há muitos pagos, para saber qual você deveria fazer, primeiro tem que considerar quanto você quer gastar e quais tecnologias aprender.
Pensando no desenvolvimento full-stack você vai ter que aprender de tudo um pouco: banco de dados, back end, front end, git e não esqueça de aprender a se comunicar bem.
O mais comum é aprender frameworks já que toda a empresa uma algum, então escolha algum que você goste ou que esteja em alta que deve dar tudo certo.
se tiver alguma dúvida mais especifica manda ai que eu tento ajudar.