Sei que muitos vão torcer o nariz, mas o Xeon X79 tem um custo bem interessante. Exemplo:

Machinist x79 placa-mãe lga 1356 conjunto kit com xeon e5 2430 processador cpu 8gb (2*4gb) ddr3 ecc ram memória m.2 nvme X79-V309.

R$ 419,95 - 13/02/23

Claro que terá de ter uma placa de vídeo e todo o resto, mas creio ser possivel montar um desk com 1.000,00 ou menos. Meu X99 Machinist K9 é só alegria!