É ótimo ver que você está explorando e configurando seu próprio ambiente de servidor para atender às necessidades de seus projetos. Parece que você está bem encaminhado com a configuração do seu servidor, incluindo Nginx, PHP-FPM, MySQL e Node.js.

Aqui estão alguns pontos que você mencionou e algumas dicas adicionais:

Limites de Recursos do Servidor MySQL: Configurar limites de recursos adequados para o MySQL é importante para garantir um desempenho estável. Certifique-se de ajustar esses limites com base na carga de trabalho e nos recursos disponíveis no seu servidor.

Segurança: Certifique-se de manter sua configuração de segurança atualizada, incluindo firewalls, atualizações regulares de software e configuração segura de senhas.

Backup e Monitoramento: Implemente um plano de backup eficaz para seus dados e monitore a saúde do servidor e do banco de dados regularmente. Existem várias ferramentas de monitoramento disponíveis para ajudar nesse aspecto.

Escalabilidade: Considere como o seu sistema irá dimensionar conforme a demanda cresce. Isso pode envolver a adição de servidores adicionais, balanceamento de carga e outros ajustes de infraestrutura.

Automatização: Para facilitar a manutenção do servidor, você pode considerar a automação de tarefas rotineiras usando ferramentas como Ansible ou scripts personalizados.

Segurança do Node.js: Certifique-se de que seu servidor Node.js está devidamente protegido contra ataques e vulnerabilidades comuns do lado do servidor. Mantenha todas as dependências atualizadas e siga práticas recomendadas de segurança.

Documentação: Mantenha uma documentação detalhada de todas as configurações e procedimentos de manutenção. Isso será útil para futuras referências e para outros membros da equipe, se houver.

Testes de Recuperação: Realize testes de recuperação de desastres para garantir que seus backups sejam confiáveis e que você possa restaurar seu sistema em caso de falha.

Lembre-se de que a administração de servidores é uma tarefa contínua, e é importante manter-se atualizado sobre as melhores práticas e as últimas atualizações de segurança. Boa sorte com seus projetos!