A própria plataforma possui um filtro para mensurar o nível de satisfação com o curso, que são as estrelas dadas pelos alunos, então se basear nestas estrelas pode ajudar na escolha. A questão de "melhor" é bem subjetiva e pessoal, isso depende de vários fatores como metodologia do instrutor, didática empregada, conteúdo do curso, quantidade de aulas, etc...
Eu fiz já faz um bom tempo 2 cursos de Java de instrutores conhecidos (pelo que vi ainda continuam com uma ótima avaliação) e recomendo:
Porém pelo que pesquisei lá, existem outros com melhores avaliações, só digitar Java na barra de pesquisa no site. Minha dica seria ver os vídeos free dos cursos para acompanhar a didática do instrutor e ver o que os alunos estão dizendo sobre nos comentários. Sucesso aí!