Essa é uma pergunta até que recorrente que se tem no tabnews.
Eu e vários outros programadores tentamos responder em alguns de nossos posts e a resposta é não. Confiar numa AI para tomar uma decisão é jogar um algoritmo deterministico que deveria ser seguro e responsável a um nível de Eu tenho 75% de dar certo e você assume o risco que a operação tenha "25% de falha catastrofica".
Sugiro alguns posts que explicam porque a AI não vai substituir o programador: