Gerenciamento de Estado diz como os dados do estado serão armazenados e distribuidos pela aplicação, então teríamos Mobx e Bloc nessas situações. Injeção de Depedência poderíamos encontrar Provider, Get it, etc... então para iniciar precisaria entender qual das duas situações você necessitando aprender e entrar em ação. Um Canal excelente que aborda mto bem cada gerenciador de Estado como Bloc e Mobx é o da Flutterando com lives e videos mto bons de flutter