Dificuldade em focar nos projetos e em concluir os mesmos

Eu sou programador há mais ou menos 4 anos, tenho em minhas principais stacks, nodejs, vuejs, javascript puro entre outras que são menos utilizadas no meu dia-a-dia. A questão é a seguinte: vocês já tiveram aquela empolgação momentânea com algum projeto e isso se esvaiu sem mais nem menos? Eu tenho diversos projetos bem legais em mente, alguns até já iniciados, mas chega a um ponto que eu perco a vontade de trabalhar neles, por um motivo que eu não identifiquei ainda, mas parece ser algo relacionado a auto satisfação.

Então, tirando a parte que envolve nossa saúde mental (o que é muito importante), que dicas vocês têm, tanto de rotina de projetos solo (por onde começar um projeto? pelo ER? Casos de uso?), tanto de rotinas de aprendizado (eu noto que tem muita coisa nas minhas stacks principais que eu ainda preciso aprender, mas acabo não dando a atenção devida pois estou concentrado desenvolvendo), ou seja, dicas no geral para um projeto seja por hobby ou profissional, terem um desenvolvimento mais harmonioso em que você não se sinta preso a um determinado ponto ou pelo menos reduza isso.