[MINHA OPNIAO] Testei o seu projeto e ficou muito bom mesmo, mas acho que no final das contas o recrutador procura por um portefólio simples e intuitivo. Quando usei seu projeto por mais que estava descrevendo as funcionalidades de cada coisa ainda sim me senti confuso (por ter usado pouco o linux). Acho que você está arriscando demais considerando que o recrutador saiba usar linux (por mais que não esteja tão dificil usar seu projeto). Acho que pode usar esse projeto em um portefólio mas considerar este o seu, pode ser uma faca de dois gumes se está buscando por um emprego. Para um programador esse projeto é muito bom, mas para um recrutador talvez não seja evidente o que voce quer transmitir.

Mesmo se quiser usar este como portefólio tenho uma sugestão: Você poderia colocar cards ou notas para "guiar" o recrutador pelo seu projeto e dicas de como usar comandos no terminal.
E sobre seus projetos poderia colocar uma imagem e uma descrição para identificar melhor cada um.

Um abraço e boa sorte!