Olá! Não é especificamente a minha área, mas existem vários roadmaps na internet. E precisamos dar a devida atenção às certificações. Tem exemplos mais simples e outros bem mais carregados, como esse: https://pauljerimy.com/wp-content/uploads/2020/10/Security-Certification-Progression-Chart-v7.0.png
E sobre os currículos, acho melhor ver no linkedIn os perfis de Analistas, engenheiros e arquitetos em Cyber Segurança que estão colocados no mercado. Espero ter ajudado. Abraço!