Vou levar sua análise e ver o que eu tiro hein, qualquer coisa eu volto aqui e dou o feedback haha.

Pra quem tem dúvida, sim para aprender a mexer nas ferramentas você vai precisar ter elas em mãos, não tem jeito. Porém são ferramentas muito intuitivas e completas, caso não tenha a feature que você precise havera outro plugin disponivel em 99% dos casos sem que você precise programar.

Então assim se você quiser aprender e não quer começar de cara pagando uma assinatura e manipulando, começa do plano básico da uma olhada ali, veja videos de pessoas usando as ferramentas e primordialmente entenda design, entenda o que cria contraste, onde e quais itens devem ser exibidos nas páginas, utilização de cores.

Mas admito que nunca pensei em oferecer serviço de criação de páginas somente utilizando esses recursos, acreditava que nunca encontraria clientes dispostos a pagar.