Realmente, entendo esse ponto. Por enquanto ainda tenho um pouco da vantagem de terem conhecimento que sou iniciante na área e me darem um prazo para dar uma boa estudada, mas ao mesmo tempo ainda fico com um pouco de receio.

O duro é que Flutter Web também fico um pouco com pé atrás para algo "um pouco" mais complexo, em produção. Otimizá-lo e fazer algumas features nativas ainda pode ser um desafio kk.