olha, isso varia de pessoa pra pessoa. Gosto bastante do Linux Mint e do Linux Ubuntu Budgie (eles são bem leves). Você pode fazer dual boot na sua máquina e deixar com mais de 1 sistema operacional, por exemplo, usar o Budgie e o Windows na mesma máquina, apenas escolhendo qual usar na hora da inicialização.
O bom do dual boot é que enquanto você usa um sistema operacional, o outro não pega os recursos para si.
De qualquer forma, recomendo o canal do Dionlinux, lá ele faz testes com vários sistemas operacionais Linux.