Eu diria para o meu pai a realidade que vai demorar, mas encararia, depende de como você percebe a pressa que ele está. Comece dividindo tudo que vai precisar, coloca no papel ou algum programa para visualizar, quebre esse problemao em vários probleminhas. Cria o banco, página de login, formulario de cadastro, página de "meus dados", "meus pedidos", isso deve ser a parte mais fácil pra startar.