Olha, fazendo uma pesquisa no Linkedin por Kotlin você encontra vagas, mas claro, talvez Flutter tenha mais por conta de ser um CrossPlatform, mas uma pergunta que você tem que se fazer é, quantas vagas eu preciso? Quanto tempo você já investiu em Kotlin, vale apena recomeçar ou migrar no futuro quando os teus conhecimentos já estão mais consolidados?

Sugestão de Canais:
Android - Lucas Montano
Flutter - Flutterando