Eu acredito que Mobile First não é um estilo de design e sim um estilo de desenvolvimento, a principal vantagem de usar esse estilo é o funcionamento do site em qualquer dispositivo, imagine que você entre em um site pelo celular e ele não está responsivo e com vários layouts quebrados? Isso seria uma experiência muito ruim, mas se o site fosse construído pensando primeiramente no mobile, o usuário desktop teria uma boa experiência, não seria uma experiência equivalente a um site otimizado para aquela tela, mas ainda sim seria uma boa experiência. Aliás, não sei se foi minha interpretação, mas a forma que você apresenta o artigo deixa a entender que um site construído utilizando a ideia do Mobile First não teria otimizações para telas maiores.