Usei Notion mas não curti por conta do formato proprietário de armazenamento das notas. Usei o obsidian também mas não curti muito a usabilidade.

Atualmente uso o logseq e se adaptou muito bem a tudo que eu preciso para tomar notas e, além disso, todos os arquivos são armazenados como .md e posso manter tudo sincronizado no drive e acessar de qualquer outro local.